Pinza (dessert)

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Pinza
Macafame.jpg
Pinza
Place of origin Italy
Region or stateVeneto

Pinza is a traditional dessert flan of the Veneto region of Italy.[1][2]

See also[]

  • List of Italian desserts

References[]

  1. ^ Renato Zanco, La cucina della Marca trevigiana: dal raìcio rosso al... tirame sù, Bussolengo, Demetra, 1996, pp. 108-109.
  2. ^ Giuseppe Boerio, Dizionario del dialetto veneziano, Venezia, Premiata tipografia di Giovanni Cecchini, 1856, p. 511.


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